滝村雅晴　プロフィール

「パパが料理をすることで、家族が幸せになる」世の中づくりのために活動する、料理研究家。日本で唯一の「パパ料理研究家」として、料理教室やセミナーの 開催、ＮＨＫ教育テレビ「まいにちスクスク」の出演等、TV・ラジオ番組出演、各種メディアでの連載、一澤信三郎帆布コラボエプロン、子ども用お手伝いエ プロン、Bistro Papa Online Shop運営など、パパ料理の普及・啓蒙活動を行う。子どもと一緒に料理をする「子手伝い」、大人好みのレシピ「アト辛大人味」など、家族で「食」を楽し めるライフスタイルを提案。2010年9月末マガジンハウスより『家族と食べたいパパごはん』出版予定。株式会社ビストロパパ代表取締役、NPO法人ファ ザーリング・ジャパン社員、NPO法人日本食育協会会員、食育指導士、社団法人日本ナチュラル・フード協会ナチュラル・フード・上級インストラクターでも ある。京都府出身、神奈川県在住。妻と2人姉妹のパパ。